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La Diputación presenta “Los Sabores de Cabañeros”, un evento para promocionar la gastronomía local del entorno del Parque Nacional de Cabañeros

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La Diputación de Ciudad Real, con la colaboración de Los Sabores del Quijote 2023, ha organizado el programa “Los Sabores de Cabañeros”, una iniciativa que pretende fortalecer el posicionamiento turístico de Cabañeros poniendo en valor la gastronomía local a través de las empresas de restauración de la zona y de los productores de proximidad.

Esta actuación se enmarca en el Eje 4 del Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros en el que, a través de eventos gastronómicos, se busca mejorar la oferta de servicios ligados a la gastronomía local. De esta manera, “Los Sabores de Cabañeros” recoge una programación de actividades que tendrán lugar del 25 de febrero al 25 de marzo en los municipios integrados en el Plan de Sostenibilidad: Alcoba de los Montes, Horcajo de los Montes, Navas de Estena, Retuerta del Bullaque y El Robledo y que cuenta con la participación del máximo número de empresas de restauración y productores locales del destino Cabañeros.

En esta iniciativa donde saborear el bosque mediterráneo se hace posible, los restaurantes y bares del entorno del Parque Nacional de Cabañeros han diseñado tres tapas elaboradas a base de recetas tradicionales y productos de proximidad, potenciando así su producción y posicionamiento, como los quesos de Santa Quiteria, Pueblonuevo del Bullaque, Horcajo de los Montes y Hontanar; aceite DO Montes de Toledo, el pan y dulces locales de El Robledo, Retuerta del Bullaque y Alcoba; o los embutidos de El Robledo y Porzuna. Estas tapas se maridarán con cinco vinos de la tierra de las bodegas de la comarca a través de catas dirigidas por profesionales. Además, también se desarrollarán catas de AOVE en las que saborear otro de los productos más arraigados de nuestro entorno, el aceite de oliva.

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A la oferta gastronómica se le suma un amplio abanico de actividades en la naturaleza, como el astroturismo, a través de observación de cielo nocturno; gymkhanas urbanas en las que se potencia el conocimiento de una forma divertida del Parque Nacional; excursiones en vehículo todoterreno al interior del Parque; senderismo con guías intérpretes de la naturaleza; observación de aves y paseos a caballo; además de visitas a museos y centros de visitantes para conocer de primera mano el entorno del Parque Nacional de Cabañeros.

Los Sabores de Cabañeros” es una actuación financiada por el Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros que gestiona la Diputación de Ciudad Real, en colaboración con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Secretaría de Estado de Turismo.

Las actividades con plazas limitadas tienen un precio simbólico a través de un donativo de 3€, que irá destinado en cada municipio a una asociación sin ánimo de lucro de carácter local de forma que esta actuación amplíe el impacto social del Plan de Sostenibilidad. Las inscripciones y las consultas de todos los detalles del programa se realizan a través de este enlace.

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A continuación, se detalla la programación completa de “Los Sabores de Cabañeros”:

CABAÑEROS, RESPIRA BOSQUE MEDITERRÁNEO DEL 25 DE FEBRERO AL 25 DE MARZO

 

Sábado 25 febrero – Horcajo de los Montes

 

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Chorrera de Horcajo.

-10.00h Jornada de puertas abiertas al Museo Etnográfico.

-11.45h Jornada de puertas abiertas Centro de Visitantes del Parque Nacional de Cabañeros.

-11.30h Apertura de puertas de la cata.

-12.00h Cata maridaje dirigida por Fernando Buitrón. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros.

-20.30h Actividad astroturismo: observación de cielo nocturno con chocolate caliente y dulces locales.

 

Sábado 4 marzo – Retuerta del Bullaque

 

-9.00h Observación de aves por el entorno de las Cañadillas.

-11.30h Apertura de puertas

-12.00h Cata maridaje dirigida por Fernando Buitrón. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-12.00h Gymkana urbana `Conoce el Parque Nacional de Cabañeros´.

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros

 

Sábado 11 marzo – Navas de Estena

 

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Área Recreativa del Acebo y las Fuentes.

-11.30h Apertura de puertas

-12.00h Cata maridaje dirigida por Álvaro de Miguel Caparrós. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

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-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros

-18.00h AOVE y Observación astronómica cielo de invierno en el mirador de Finca La Pontezuela.

Sábado 18 marzo – El Robledo

 

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Junta de los Ríos

-10h – 12h – 16h Paseo a caballo por el entorno del río Bullaque

-11.30h Apertura de puertas

-12.00h Cata maridaje dirigida por Fernando Buitrón. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros

-20.30h Actividad astroturismo: observación de cielo nocturno con chocolate caliente y dulces locales.

 

Viernes 24 marzo – Alcoba

 

-20.30h Observación de estrellas y visita al Centro Turístico Singular Astronómico con chocolate caliente y dulces locales.

 

Sábado 25 marzo – Alcoba

 

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Las 6 Fuentes

-10.45h Apertura de puertas

-11.00h Cata de AOVE y pan de los productores locales del destino Cabañeros.

-12.00h Gymkana urbana `Conoce el Parque Nacional de Cabañeros´.

-12.00h Cata maridaje dirigida por Álvaro de Miguel Caparrós. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-14.00h Comida popular

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros


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